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samedi 24 décembre 2016

Le vin chaud a fait du bien, quand la fraîcheur de la nuit est tombée, sur le marché spécial Noël, à Sainte-Gemmes-sur-Loire.

Ce vendredi 23 décembre 2016, à la demande de la mairie, l'association du Musée des Boissons proposait une boissons bien connue à l'époque romaine, du vin avec des épices.



vendredi 23 décembre 2016

Brasserie Flad, à (81) Albi

Les Flad sont des réfugiés alsaciens distillateurs de bière installés à Albi.
La brasserie de Léopold Flad a été fondée à Albi en 1822 et aurait fermée en 1964.



Relevé des travaux exécutés, année 1905 : n° d'affaire "29078. Cuve à bière, à Albi. Propriétaire, M. Flad.



François Flad (1903- 1986) a été le créateur de la course de côte de Mascrabières en 1930 et du premier Grand Prix auto et moto du Circuit des Planques en 1933 :
Soutenus par le magazine "Moto-Revue" et le Docteur DEVOISINS, Maire d'ALBI, ils créent un club dont le premier. Président sera le pharmacien Henri BOUISSET, bientôt remplacé par le brasseur Albigeois François FLAD. Ces audacieux lancent une première compétition mécanique en 1930.
En 1933, un nouveau tracé est défini avec François Flad à la tête du club.

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Venez découvrir Notre collection, nos documents, photos et vidéos,
au Musée des boissons et de la Sommellerie
Angers - Sainte-Gemmes-sur-Loirewww.musee-boissons.com

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Toutes les entreprises française sur :
http://www.musee-boissons.com/pages/a_histoire_des_entreprises.html

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Merci à toutes les personnes qui complètent notre collection et centre de documentations.
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RAPPEL :
Le musée des boissons et de la Sommellerie est un lieu unique, à venir découvrir.
C'est pour cette raison que nous ne mettons pas en ligne toutes les informations.
Pour plus de renseignements, contactez-nous grâce au site : www.musee-boissons.com

dimanche 18 décembre 2016

Vin Mariani

Fils aîné d'une famille de médecins et pharmaciens corses, Angelo Mariani (Ange-François Mariani), né le 17 décembre 1838 dans le village de Pero-Casevecchie, en Haute-Corse.

En 1863, alors qu'il est préparateur en pharmacie, le chimiste corse ANGELO MARIANI décide de commercialiser un médicament breveté, une boisson tonique composée de feuilles de coca et de vin de Bordeaux. Il la baptise Vin Tonique Mariani.

boisson en vogue au XIXe siècle, le vin Mariani, du nom d’un pharmacien corse.
près les sources de l’époque, le breuvage était le résultat d’une macération de 60 grammes de feuilles de coca dans du vin rouge de Bordeaux.



Mariani devient propriétaire, en 1873, d’une officine située au 41, boulevard Haussmann à Paris.
Au milieu des années 1880, il achète un terrain de 3 000 mètres carrés à Neuilly, pour y installer son laboratoire ainsi qu’une usine de fabrication et d’embouteillage. 


Le breuvage lancé en 1885 par John Stith Pemberton (créateur du cola-cola) ne peut d’ailleurs pas cacher ses origines : « Le vin français de coca, idéal pour les nerfs, tonique et stimulant ». Sa dénomination officielle étant : French Wine of coca, Ideal Tonic. Pour se différencier du produit français Mariani, Pemberton ajoute dans sa préparation une base issue de graines de kola. Il mélange du coup les multiples alcaloïdes de la coca avec ceux de la noix de kola. Persuadé de sa réussite, il déclare en mars 1885 qu’il « produit une meilleure préparation à celle de Mariani ».

En 1906, on estime à 10 millions le nombre total de bouteilles qui en sortiront.
Le vin tonique Mariani s’exporte dans tout l’Hexagone, mais aussi à l’étranger. L’entreprise ouvre des filiales à Montréal, New York, Alexandrie ou Shanghaï. 

Angelo Mariani est mort le 1er avril 1914 à Saint-Raphaël-Valescure. Il est enterré au cimetière du Père-Lachaise.
Mais sa mort en 1914 accélère le déclin de l’entreprise. Son fils et son petit-fils lui succèdent, mais le vin tonique commence dès la fin des années 1920 à tomber dans l’oubli.


 Christophe Mariani, restaurateur, a découvert l'histoire d'Angelo Mariani. Et, il décide de relancer le vin Mariani. Il était impatient de lancer le nouveau vin Mariani, au palais des congrès d’Ajaccio, samedi 17 décembre 2016.

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lundi 12 décembre 2016

Cafés Léopard, à Angers

Le café centaure, rue Gaté d’Argent à Angers, sera repris pendant l'été 1951. Le nouveau propriétaire change le nom de l'entreprise qui sera rebaptisé « Cafés Léopard».
L'entreprise fonctionnera bien, et trouvera des locaux plus grands dans la ZI de St Barthélémy d'Anjou (près de Cointreau).
La triste fin sera quand un groupe Allemand rentrera dans le capital de la société. Et un beau jour, après avoir pris connaissance du savoir-Faire, prendra le matériel, ...
Toute l'histoire de cette entreprise au Musée des Boissons