Angers avait des vacheries ou laiteries dans la ville.
Dans le centre ville d'Angers, il y avait des vendeurs de lait.
Ils étaient à pied avec ou sans chariot, en calèche à chien ou cheval, ..., avec leurs bidons de lait.
En 1912, la municipalité a sa laiterie municipale de Saint-Nicolas. Le lait de celle-ci était servit aux enfants de la première crèche d'Angers (1949) : le lait était fourni par la Goutte de lait qui provenait des vaches de Saint-Nicolas (1*).
Jusqu'en 1932, il y avait une laiterie dans la Doutre, qui faute de place déménagera. Et oui, la ville d'Angers est de plus en plus importante, et le nombre d'habitants augmente; La demande de lait aussi.
Elle s'installera à Avrillé et en deviendra la première entreprise de ce petit bourg (pour l'époque).
C'est ainsi que la laiterie prendra le nom d'AVRILLA.
Des témoignages de personnes visitant notre musée, nous ont informé que sur Angers, jusqu'en 1975, en plein centre ville, il y avait des vaches et autres animaux en petit troupeau. Et à la demande, le fermier faisait la traite en direct.
Si vous avez d'autres informations,
Ou si vous voulez d'autres renseignements,
Venez nous voir au Musée des Boissons.
(1*)
http://archives.angers.fr/chroniques-historiques/les-chroniques-par-annees/1996-2000/une-cinquantenaire-la-creche-marie-place/index.html
